დეკორატიული კომბოსტო. გაცნობა

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

გასული საუკუნის 90-იანი წლების შუა ხანებში, საკვების უკმარისობით, უზარმაზარი ვარდების სახით უჩვეულო დეკორაციებმა მიიქცია ჩემი ყურადღება. მათ დაფარეს ცარიელი ადგილები დიდ ქალაქებში მდებარე სასურსათო მაღაზიების მაცივარში. მაშინ მცირე დასახლებების მებაღეებმა არ იცოდნენ ისეთი მცენარე, როგორიცაა დეკორატიული კომბოსტო. ახლა სხვადასხვა ტექსტურის ჯიშების თესლი თავისუფლად იყიდება სამებაღეო კიოსკებში

ცოტა ისტორია

100 სახეობის მცენარე გაერთიანებულია კომბოსტოს გვარით. საბერძნეთი ითვლება ველური მცენარეების სამშობლოდ, სადაც 2 ფორმა ხვეული და გლუვი ფოთლებით იყო გავრცელებული ძვ.წ. მე –4 საუკუნეში. არსებობს უძველესი ლეგენდა ამ ბოსტნეულის წარმოშობის შესახებ:”იუპიტერი, რომელიც რთულ პრობლემას აგვარებდა, ოფლით იყო სავსე. პატარა წვეთები დაეცა ქვიშაზე, სადაც გაიზარდა კომბოსტოს უჩვეულო თავები.” ბერძნების აზრით, ასე გამოჩნდა კომბოსტო.

მრავალი სახეობიდან მხოლოდ ერთი გამოიყენება ორნამენტულ მებაღეობაში - ხვეული ბეილი. იაპონია იყო პირველი, ვინც დაინტერესდა ტრადიციული ბოსტნეულის უჩვეულო გამოყენებით. მე -20 საუკუნის ბოლოს, ჯიშები გამოჩნდა ფოთლების ფირფიტების ჭრელი ფერით, განსხვავებული ტექსტურით. ბოლო წლებში ბევრი ჰიბრიდი იქნა გამოყვანილი რუსი სელექციონერების მიერ.

კულტურის სახეობები

ფოთლის ფირფიტის ფორმის მიხედვით, დეკორატიული კომბოსტო იყოფა:

• გოფრირებული განყოფილება (ნაგოია, სარელეო, ტოკიო);

• ხვეული (ასოლი, კაპრისი, ოსაკა);

• წვრილად დანაწევრებული (მარჯნის დედოფალი, ფარშევანგის კუდი, წითელი ფარშევანგი);

• ვიწრო ფოთლოვანი, გოფრირებული ბუჩქი (მალინოვკა, კაი და გერდა, ლარკის ენა);

• გლუვი მარმარილო (პრინცესა, პიგლონი);

• თაიგული (ვარდისფერი ყანჩა, მზის ამოსვლა, ამწე წითელი).

თითოეული ჯიში არის ლამაზი და ორიგინალური საკუთარი გზით.

ბიოლოგიური მახასიათებლები

ორნამენტული კომბოსტო ორწლიანი მცენარეა. პირველ წელს, ფოთლის როზეტი იზრდება თესლიდან, იზიდავს მის გარეგნობას. მეორე სეზონში იქმნება თესლი, რომელიც გამოიყენება შემდგომი გამრავლებისთვის. ინდივიდუალური ნიმუშების სიმაღლე 30 -დან 130 სმ -მდეა.

საფეთქელი მრავალი გვერდითი ტოტით. ყუნწი არის გასქელებული ყუნწი, რომლის ბოლოს წარმოიქმნება ზრდის კვირტი.

ფოთლები გროვდება კომბოსტოს ფხვიერ თავში, გარეგნულად მოხრილი პირით, რომელიც ეგზოტიკური მცენარეების დიდ inflorescences ჰგავს. დიამეტრი 30 -დან 90 სმ -მდეა. ჭრილები აძლევს მათ ღია, ბრწყინვალე გარეგნობას.

მწვანე წარმოუდგენელი კომბინაციები თეთრი, შინდისფერი, ჟოლოსფერი, ვარდისფერი, ყვითელი, გადაფენილი ლაქებითა და ზოლებით, აძლევს კომბოსტოს მსუბუქ ელეგანტურობას. აგვისტოს ბოლოს, "უხილავი მხატვრის" ნათელი პალიტრა ვლინდება სრული დიდებით.

ზრდასრული მცენარეები შესანიშნავად უძლებენ ყინვებს -10 გრადუსამდე, ხოლო ინარჩუნებენ დეკორატიულ ეფექტს. პირველი თოვლით მოფენილი, ისინი ცხელ ზაფხულს მოგაგონებენ.

კულინარიული დელიკატესი

ბევრი მებაღე სვამს საკუთარ თავს კითხვას: "არის თუ არა დეკორატიული კომბოსტო საჭმელად შესაფერისი?" საკვები და ჯანსაღი. მისი გემო დაახლოებით ისეთივეა, როგორიც არის თეთრი თავთავიანი ჯიშების გარე მწვანე, არა დახვეული ფოთლები, რომლებიც ძველად ზაფხულში გამოიყენებოდა მწვანე კომბოსტოს წვნიანის მოსამზადებლად.

დეკორატიული კომბოსტო შეიცავს სელენის მომატებულ რაოდენობას (3 -ჯერ მეტს ვიდრე მისი მცენარეული კოლეგა), რაც ზრდის ადამიანის იმუნიტეტს და აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები.

იგი ფართოდ გამოიყენება ფრანგულ სამზარეულოში. სალათებს ამზადებენ ფოთლებიდან, ღეროს ამწნილებენ. საფრანგეთში, ეს უკვე დიდი ხანია აღიარებული დელიკატესია.

მსუბუქი სიმწარე ამოღებულია პროდუქტის გაყინვით ან დამარილებულ წყალში 2-3 საათის განმავლობაში. ზამთრისთვის შენარჩუნებულია ფერი, ნუტრიენტები, ფორმა.ფხვიერი "თავები" ჩაშუშულია კარტოფილით, სხვა ბოსტნეულით, სურვილისამებრ ხორცი ემატება.

სტაბილური ყინვის მოლოდინის გარეშე, შემოდგომის შუა რიცხვებში, ზრდასრული მცენარეები გადანერგილია ცალკეულ ქოთნებში. შეინახეთ გრილ სამზარეულოში ან სახელოსნოს პირობებში. საახალწლო არდადეგებამდე, ახალი სალათის მწვანილი შესანიშნავად არის დაცული ამ გზით.

საზაფხულო კოტეჯში ორნამენტული კომბოსტოს ნერგები იზრდება მომდევნო სტატიაში.