2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
ნათელი და წვნიანი ფორთოხალი უყვართ როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. დღესდღეობით, ფორთოხალი ყოველთვის შეგიძლიათ ნახოთ გასაყიდად, თუმცა, დღეს ჩვენ ასევე ხშირად ვხვდებით ამ მზიანი ხილის შენარჩუნების აუცილებლობას გარკვეული პერიოდის განმავლობაში. როგორ შეგიძლიათ სწორად შეინახოთ ეს შესანიშნავი სეზონური ხილი ისე, რომ დარჩეს წვნიანი და არომატული? სინამდვილეში, ყველაფერი ძალიან მარტივია
როგორ შეინახოთ?
შეძენის შემდეგ ფორთოხალი კარგად ინახება საშუალოდ ორი კვირის განმავლობაში. უფრო მეტიც, მანდარინისგან განსხვავებით, მათი შენახვა შესაძლებელია დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზეც კი. მიუხედავად ამისა, იმისათვის, რომ ფორთოხალი შეინარჩუნოს საუკეთესო ფორმაში, რეკომენდებულია მათი განთავსება მაცივარში, ხილის სპეციალურ განყოფილებაში.
თუ თქვენ გადაწყვიტეთ ფორთოხლის შენახვა ოთახის ტემპერატურაზე, მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ, რომ ასეთ პირობებში ისინი ჩვეულებრივ ინახება არა უმეტეს ერთი კვირის განმავლობაში. და რადგან ფორთოხალი არ მიესალმება სინათლეს ან მზის პირდაპირ სხივებს, რეკომენდებულია მათი განთავსება გრილ და ბნელ ადგილას.
ამ მზიანი ხილის შესანახად ყველაზე ოპტიმალური ტემპერატურის დიაპაზონი სამიდან რვა გრადუსამდეა. აღსანიშნავია, რომ ფორთოხლის სხვადასხვა სახეობას განსხვავებული შენახვის ვადა აქვს: ზოგიერთი ხილი შეიძლება ინახებოდეს თვეების განმავლობაში, ზოგი კი არ იტყუება თუნდაც რამდენიმე დღის განმავლობაში.
ფორთოხლის შენახვის ვადის გასახანგრძლივებლად, ზოგიერთი დიასახლისი ცვლის ტემპერატურას: ციტრუსის ხილის მაცივარში შენახვის შემდეგ, ისინი შემდგომში გადადიან ოთახში ოთახის ტემპერატურის მქონე ოთახში რამდენიმე საათის განმავლობაში, ხოლო ამ ხნის შემდეგ ნათელი ხილია. ისევ სიცივეს დაუბრუნდა. სხვათა შორის, მიზანშეწონილია ყურადღება მიაქციოთ შენახვის ამ მეთოდს ყველას, ვისაც სურს რაც შეიძლება დიდხანს შეინარჩუნოს ფორთოხალი. მცენარეული ზეთი ასევე დაგეხმარებათ ციტრუსის ხილის უფრო დიდხანს შენარჩუნებაში - ისინი მსუბუქად იხეხავენ ნაყოფის კანს (სხვათა შორის, ეს მეთოდი მშვენივრად მუშაობს ნებისმიერ ციტრუსოვან ხილთან).
დაახლოებით ორი გრადუსიანი ტემპერატურის პირობებში ნებისმიერი ფორთოხალი შესანიშნავად ინახება ორი კვირიდან ორ თვემდე, ორიდან ოთხ გრადუსამდე ტემპერატურის რეჟიმი შეინარჩუნებს ყვითელ ფორთოხალს რამდენიმე თვის განმავლობაში, ხოლო დაუმწიფებელი ფორთოხალი შესანიშნავად ინახება დაახლოებით ხუთამდე. თვეები ხუთიდან ექვს გრადუსამდე ტემპერატურაზე.
სავსებით რეალისტურია ფორთოხლის შენახვა სარდაფში, თუმცა მათი უსაფრთხო შენახვისთვის დაგჭირდებათ მთელი რიგი პირობების დაცვა: ტენიანობა სარდაფში არ უნდა იყოს 80%-ზე დაბალი, ტემპერატურა უნდა იყოს ხუთიდან ათ გრადუსამდე. და ბოლოს, სარდაფი უნდა იყოს ბნელი და კარგად ვენტილირებადი. ამ შემთხვევაში, ქაღალდზე გახვეული ხილი თაროებზე ერთ ფენად არის ასახული.
სასარგებლო რჩევები
შესანახად გაგზავნილი ფორთოხალი არასოდეს უნდა ინახებოდეს პოლიეთილენში - ამ სიტუაციაში წარმოქმნილი ტენიანი გარემო, ჰაერის ნაკლებობასთან ერთად, ქმნის ხელსაყრელ პირობებს ამ წვნიანი ხილის სწრაფი გაფუჭებისა და გაფუჭებისთვის. უმჯობესია გამოიყენოთ სუფთა მუყაოს ყუთები მათ შესანახად, ან უბრალოდ გადაიტანოთ თითოეული ფორთოხალი ქაღალდზე. ის ხილი, რომელიც ჩვეულებრივ ხელსახოცებში იყო გახვეული, ასევე შესანიშნავად არის დაცული.
შენახვის დროს არ არის რეკომენდებული ფორთოხლის განთავსება სხვა ხილთან ახლოს.და ასევე უმჯობესია არ შეინახოთ ისინი სხვა პროდუქტების გვერდით - ციტრუსოვანი ხილი შეიძლება ადვილად გაფუჭდეს კომპონენტების გავლენის ქვეშ, რომლებიც აჩქარებენ დაშლის პროცესებს, ხოლო სხვა პროდუქტები ხშირად იწოვს შენახული ფორთოხლის სუნს, რაც ასევე არც თუ ისე სასიამოვნოა.
თუ დიდი რაოდენობით ხილი იგზავნება შესანახად, დროდადრო ისინი უნდა შემოწმდეს გაფუჭებისათვის და დაბინძურებული ფორთოხალი დროულად უნდა მოიხსნას. თუმცა, თუ თავდაპირველად ცნობილი იყო, რომ ხილი შეიძინა გრძელვადიანი შენახვისთვის, უმჯობესია აირჩიოთ ოდნავ მოუმზადებელი ფორთოხალი. მაგრამ ამ შემთხვევაში, ისინი არ უნდა ინახებოდეს მაცივარში, რადგან ისინი უბრალოდ არ მომწიფდება - უმჯობესია ფორთოხალი მოათავსოთ ბნელ ადგილას ოთახის ტემპერატურაზე.
გირჩევთ:
როგორ შეინახოთ ლეღვი სწორად
ლეღვი საკმაოდ იშვიათი სტუმარია ჩვენს განედებში, რომლებიც ტკბილეულის შესანიშნავი ბუნებრივი ალტერნატივაა. როგორც კი იძახის: ლეღვი, ლეღვი ან ლეღვის ხე. ყველა ამ სახელის უკან დგას სურნელოვანი და ძალიან ტკბილი ხილი, რომელსაც აქვს ძალიან სასიამოვნო გემო, რომელიც ბუნდოვნად ახსენებს თხილის გემოს. თუმცა, ლეღვი თანაბრად კარგია როგორც ახალი, ისე გამხმარი. და ისე, რომ მან არ დაკარგოს შესანიშნავი გემო, მნიშვნელოვანია ისწავლოს მისი სწორად შენახვა
როგორ შეინახოთ რუბარბი სწორად
რუბარბი, რომელიც ჩვენთან მოვიდა ტიბეტიდან, ძალიან მკვებავი და წარმოუდგენლად გემრიელია. ის პირველ ადგილზეა უხეში ბოჭკოების შემცველობით, რომლებიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ საჭმლის მონელებაში. და ვაშლი ლიმონით იკავებს მხოლოდ მეორე და მესამე ადგილებს, შესაბამისად. მოკლედ რომ ვთქვათ, rhubarb უნდა შედიოდეს თითოეული ადამიანის დიეტაში. იმისათვის, რომ შეძლოთ მისი უფრო ხშირად გამოყენება, თქვენ უნდა ისწავლოთ თუ როგორ სწორად შეინახოთ რუბარბი. თუმცა, ამის გაკეთება საერთოდ არ არის რთული
როგორ სწორად შეინახოთ ჩინური კომბოსტო
პეკინის კომბოსტო ძალიან ჯანსაღია და შესანიშნავად ავსებს თითქმის ნებისმიერ კერძს. და ის ასევე კარგია, რადგან ის არ საჭიროებს შენახვის განსაკუთრებულ პირობებს - მის წარმატებულ შენახვაში მთავარი როლი ენიჭება მხოლოდ თავების მომწიფების ხარისხს. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ეს ძვირფასი ბოსტნეულის მოსავალი თანაბარი წარმატებით, როგორც სარდაფში, ასევე მაცივარში და ამის სწორად გასაკეთებლად მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ რამდენიმე მნიშვნელოვანი პუნქტი
როგორ შეინახოთ ვარდების ბარძაყები სწორად
ბევრი დაიწერა და ითქვა ნათელი ვარდის ბარძაყის სასარგებლო თვისებების შესახებ. ამ სიმპათიური მამაკაცის მშრალი ხილის შეძენა ყოველთვის შეგიძლიათ მაღაზიაში ან აფთიაქში. ზოგიერთ ჩვენგანს გაუმართლა, რომ გაიზარდა მიმზიდველი ვარდის ბარძაყები საკუთარ ნაკვეთზე. უბრალოდ, სანახაობრივი კენკრის მოსავლის შემდეგ, ბევრს წარმოდგენა არ აქვს რა უნდა გააკეთოს მათთან შემდეგ. მაგრამ თქვენ ნამდვილად გსურთ გაჯეროთ სხეული ვიტამინებით მთელი გრძელი ზამთრის განმავლობაში! როგორ შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ ჯანსაღი ვარდის ბარძაყები?
როგორ შეინახოთ ალუბალი სწორად
ტკბილი ალუბალი … ნათელი, წვნიანი, მადისაღმძვრელი … ძნელად თუ მოიძებნება ადამიანი, რომელიც სრულიად გულგრილია ამ კენკრის მიმართ. რა თქმა უნდა, თქვენ ყოველთვის გინდათ შეინარჩუნოთ ახალი ალუბალი რაც შეიძლება დიდხანს, რადგან ისინი ძალიან გემრიელი და ჯანსაღია! კანის დაავადებები, გულის დაავადებები, თირკმელების დაავადება და სხვა დაავადებები - ამ ყველაფერს კენკრა გაუძლებს! მაშ, რატომ აღარ შეჭამო?
