სარეველებიდან ჯანსაღ მარცვლეულამდე

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ადამიანი მცენარეებს ყოფს "სასარგებლო" და "სარეველა", გარკვეულ მომენტში დაგროვილი გამოცდილების საფუძველზე. მაგრამ, დრო გადის და უცებ აღმოჩნდება, რომ შემაწუხებელი სარეველა, რომელმაც ამდენი ენერგია დახარჯა, ძალიან სასარგებლო მცენარეა ადამიანის სხეულისთვის. ასეთი ჯადოსნური ტრანსფორმაცია დაეცა ბევრ მარცვლეულს

"ხარბად" ჭვავი

ველურად იზრდება

ჭვავის პიროვნების ყურადღების მიქცევის სურვილით, იგი დაჟინებით ადიოდა ქერისა და ხორბლის მინდვრებში, დამუშავებული მევენახის მიერ. მან შეამცირა უძველესი დროიდან მოყვანილი მარცვლეულის მოსავალი და რომლებიც მთავარი საკვები პროდუქტია. დასავლეთ აზიის მკვიდრებმა მას "ჯუდარი" კი უწოდეს, რაც ითარგმნება ჩვენთვის გასაგებ ენაზე.

იტანჯება ».

ჭვავის ეს ქცევა გამართლდა მცენარის მიწისზედა ნაწილების მდიდარი შინაგანი შინაარსით და ცხოვრების პირობების შესანიშნავი არაპრესიულობით. მიუხედავად იმისა, რომ გვალვამ ან ყინვამ ადვილად გაანადგურა ხორბლის კულტურები, ჭვავმა გაუძლო ბუნების უბედურებებს. გლეხებს უხალისოდ მოუწიათ შეგროვება სარეველას შემორჩენილი ნაყოფი.

უზრუნველყოფილია მცენარის წინააღმდეგობა

ფესვები შეაღწია 2 მეტრის სიღრმეზე და

მაღალი ფიზიოლოგიური აქტივობა, შემოწირულია შემოქმედის მიერ და იძლევა ნიადაგის ისეთი ქიმიური ნაერთებიდან საკვები ნივთიერებების ათვისების საშუალებას, რომ სხვა მცენარეები "ძალიან მკაცრი" იყო, უფრო ზუსტად, არა ფიზიოლოგიური აქტივობის თვალსაზრისით.

ნიადაგის მჟავიანობისადმი ტოლერანტობა ჭვავს საშუალებას აძლევს გაიზარდოს პოდზოლური ნიადაგები, რომლებზეც ხორბალი უარს ამბობს ზრდაზე. თუ თქვენ არ იქნებით ძუნწი, გამოყოფთ ნაყოფიერ შავ ნიადაგს ან მსუბუქ თიხნარს ჭვავის გასაზრდელად, მაშინ გარანტირებული იქნება მკვებავი მარცვლეულის მაღალი მოსავალი.

რატომ არის ჭვავის მარცვალი ასე მიმზიდველი ადამიანებისთვის? შეიკრიბა საკმაოდ დიდი მარცვალი

სრული ნაკრები ქიმიკატები, რომლებიც ადამიანს სჭირდება სრულყოფილი ცხოვრებისთვის. შავი ჭვავის პურის ჭამა და ასეთი პურით დამზადებული კვასის დალევა, მაგალითად, ეპიკურმა რუსმა გმირებმა, როგორიცაა ილია მურომეცმა, შეძლეს გაზრდა.

ასე გადაიქცა შემაშფოთებელი სარეველა მკვებავ პურად, რაც მთავარი გახდა რუსი გლეხის სუფრაზე.

შვრია კატასტროფაა ხორბლისთვის

ველური

შვრია არ იყო ჩამორჩენილი ქცევაში ჭვავის მიმართ, რომელიც შემაშფოთებლად ანადგურებდა სპელტის კულტურებს (ხორბლის უძველესი ჯიში). ლუციუს კოლუმელა, რომელიც ცხოვრობდა ჩვენი წელთაღრიცხვის I საუკუნეში და წერდა ათზე მეტ წიგნს სოფლის მეურნეობის შესახებ, რომელიც დღემდე შემორჩენილია, გაოცებული იყო გერმანიის ხალხებით, რომლებიც შვრიას თესავდნენ და ჭამდნენ ექსკლუზიურად

შვრიის ფაფა … თავად ლუციუსმა, რომელმაც შეცვალა სამხედრო ახალგაზრდობა (რომლის დროსაც მას უნდა წარმოედგინა ძველი რომი სირიაში) მიწათმოქმედებისათვის, შვრია ხორბლის პირველ კატასტროფად მიიჩნია.

ნიადაგისადმი unpretentiousness და ცივი წინააღმდეგობა ნება დართო შვრიას გადაედო ჩრდილოეთის ტერიტორიებიდან მინდვრები, თანდათან მიეჩვია ხალხს შვრიის ფაფა საუზმეზე. ევროპის ბევრ ქვეყანაში შვრიის ფაფა დღესაც ტრადიციული დილის კერძია. გარკვეული პერიოდის განმავლობაში, ჯანსაღი ფაფა გახდა მოთხოვნა რუსეთში.

მიუხედავად იმისა, რომ შვრია ადრე გაიზარდა რუსეთში, ისინი მათ ცხენებით კვებავდნენ. რუსები შვრიისგან ამზადებდნენ საკუთარ თავს

ჟელე რომლის გემო მჟავე იყო. მოგვიანებით, როდესაც მათ დაიწყეს ჟელეს კენკრისა და ხილისგან, შაქრის დამატება მათზე, ორიგინალური სახელი, რომელიც ემყარებოდა სიტყვას "მჟავე", დაფიქსირდა ასეთი კერძებისთვის. არ მახსოვს, რომ ბავშვობაში შვრიის ჟელეს ამზადებდნენ, მაგრამ ჩვენ ვიცოდით "ჟელე სანაპიროების" შესახებ, რომელიც სამოთხის ცხოვრებას განასახიერებდა, რუსული ხალხური ზღაპრებიდან.

ძველ დროშიც კი შვრია მზადდებოდა"

შვრიის ფაფა »- სპეციალური ფქვილი, რომელიც მიიღებოდა არა მარცვლეულის დაფქვით, არამედ სპეციალურად დამუშავებული მარცვლეული იშლებოდა, უკეთ შეინარჩუნებდა მის გემოს და კვების ღირებულებას.

ამდენად, შვრია კატეგორიიდან "სარეველა" გადამზადდა სასარგებლო და მოთხოვნადი ადამიანის კვებისათვის.

Შემაჯამებელი

ნუ იჩქარებთ უსიამოვნო სარეველების მთლიანად აღმოფხვრას. შესაძლოა მათი იმუნიტეტი ნაკარნახევი იყოს კეთილშობილური იმპულსებით, რათა ემსახურონ ადამიანის სასიკეთოდ. ვინ იცის, ალბათ, სარეველს უფრო მჭიდროდ რომ შეხედოთ, თქვენ გახდებით ადამიანებისათვის ყველაზე სასარგებლო მცენარის აღმომჩენი. ყოველივე ამის შემდეგ, არაფერია შემთხვევითი დედამიწაზე.