2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
პაპაია მშვენიერი ტროპიკული სტუმარია, რომელიც არასოდეს წყვეტს ჩვენი ნამდვილი ინტერესის გაღვივებას. და ეს გასაკვირი არ არის - ამ ნაყოფში სიტყვასიტყვით ყველაფერი სრულყოფილია: საოცრად სასიამოვნო გემო ჰარმონიულად არის შერწყმული პაპაიაში ყველაზე ძვირფასი სასარგებლო თვისებებით. უფრო მეტიც, ამ ეგზოტიკურმა ხილმა მოიპოვა მყარი პოზიცია არა მხოლოდ სამზარეულოში - მან დაიწყო ფართოდ გამოყენება კოსმეტოლოგიაშიც. როგორ შეგვიძლია შევინარჩუნოთ ეს საზღვარგარეთის სილამაზე ისე, რომ რაც შეიძლება დიდხანს გვახარებდეს?
როგორ ავირჩიოთ?
პაპაიას არჩევისას, უპირველეს ყოვლისა, ყურადღება უნდა მიაქციოთ მის გარეგნობას. აბსოლუტურად არანაირი დაზიანება არ უნდა იყოს ხარისხის ხილზე - არანაირი ბზარები, ნაოჭები, გაფუჭება, ჭრა. მაშინაც კი, თუ ნაყოფებს აქვთ წმინდა მექანიკური დაზიანება, უმჯობესია უარი თქვან ასეთი პაპაიას შეძენაზე, რადგან ეს დაზიანებები სწრაფად იწვევს წვნიანი ტროპიკული ხილის შემდგომ გაფუჭებას. საეჭვო მუქი ლაქების მქონე ხილი ასევე არ ღირს აღება - ისინი შეიძლება აღმოჩნდეს გადამწიფებული, შესაბამისად, ასეთი პაპაია დიდხანს არ იტყუება. და მისი გემო აღარ იქნება იგივე.
რაც უფრო ინტენსიურია პაპაიას კანის ფერი, მით უფრო ტკბილი იქნება ხილი. მწიფე ხილს ჩვეულებრივ აქვს ღია ნარინჯისფერი კანი და ერთიანი ფერი. ასევე, ზოგჯერ ისინი შეიძლება იყოს ყვითელი ფერის და მკვეთრად გამოხატული მოწითალო სილურჯე მზიან მხარეს.
პაპაიას სუნი ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს. მწიფე ხილის სუნი ყოველთვის ტკბილია, მაგრამ მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოთ იმ ფაქტს, რომ ის არ აღმოჩნდება ძალიან დამამცირებელი და მდიდარი. გარდა ამისა, პაპაია უნდა იგრძნოს - ის უნდა იყოს მყარი, მაგრამ ამავე დროს საკმარისად რბილი.
როგორ შეინახოთ?
პაპაიას შესანახად საუკეთესო ტემპერატურა ათი გრადუსია და ტენიანობის ყველაზე შესაფერისი მაჩვენებელი იქნება 85 - 90%. თუ გსურთ შეინარჩუნოთ საზღვარგარეთის მშვენიერი ხილი რაც შეიძლება დიდხანს, შეგიძლიათ შედგით მაცივარში - ის შენარჩუნდება უპრობლემოდ ერთი კვირის ან თუნდაც კვირანახევრის განმავლობაში. თუმცა, არ არის რეკომენდებული პაპაიას მაცივარში შენახვა სამ დღეზე მეტ ხანს. და თუ ის იქ მოხვდა, ტროპიკული სილამაზე დაუყოვნებლივ უნდა იყოს იზოლირებული ყველა სხვა პროდუქტისგან.
როგორც წესი, ყველა იმპორტირებული ხილი იკრიფება მათი მომწიფების დასაწყისში, ამიტომ ზოგჯერ პაპაიას სჭირდება მომწიფება. იმისათვის, რომ ეს მოხდეს რაც შეიძლება სწრაფად, პაპაია უნდა ინახებოდეს ოთახის ტემპერატურაზე, პერიოდულად გადააქციოს თითოეული ხილი. თუ გსურთ, რომ ხილი მომწიფდეს თქვენს თვალწინ, შეგიძლიათ ბანკში ჩადოთ ისინი ერთ ტომარაში და მჭიდროდ მიაბათ. როგორც კი ნაყოფის კანი გახდება ნათელი ნარინჯისფერი, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვათ ისინი.
მაგრამ არ არის რეკომენდებული პაპაიას გაყინვა - ის დაკარგავს როგორც მის საუცხოო გემოს, ასევე ყველა მის ყველაზე ძვირფას კვების თვისებებს.
თუ პაპაია არ ინახება მაცივარში, უმჯობესია განათავსოთ იგი კარგად ჩაბნელებულ და საკმაოდ გრილ ადგილებში - თუ მზის სხივები წვნიან ხილზე დაეცემა, ისინი საკმაოდ სწრაფად გაუარესდება. და ქაღალდის ნაცვლად პაპაიას უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად, სავსებით მისაღებია ჩვეულებრივი გაზეთის გამოყენება.
და კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი პუნქტი: ვინაიდან მწიფე პაპაიას აქვს საკმაოდ რბილი კონსისტენცია, მკაცრად არის მორალურად მოთავსებული ნებისმიერი სხვა ხილი მის თავზე.
დაჭრილი ხილი
დაჭრილი პაპაია უნდა ინახებოდეს ექსკლუზიურად მაცივარში - თუ დატოვებთ ოთახის ტემპერატურაზე, მისი გემოვნება შესამჩნევად გაუარესდება და ხორცი სწრაფად გახდება რბილი.
დაჭრილი ხილი რაც შეიძლება საუკეთესოდ შეინარჩუნოს, რეკომენდებულია მაცივარში გაგზავნამდე შეფუთოთ საკვებით. პლასტიკური ჩანთები ამ შემთხვევაში არ იქნება ყველაზე შესაფერისი ვარიანტი, რადგან კონდენსაცია მათში რეგულარულად გროვდება ჰაერის არსებობის გამო. თუმცა, დაჭრილი ხილი ასევე შეიძლება დაკეცილი იყოს საკვებ ჭურჭელში, რომელიც აღჭურვილია ხუფებით.
გირჩევთ:
როგორ შეინახოთ ლეღვი სწორად
ლეღვი საკმაოდ იშვიათი სტუმარია ჩვენს განედებში, რომლებიც ტკბილეულის შესანიშნავი ბუნებრივი ალტერნატივაა. როგორც კი იძახის: ლეღვი, ლეღვი ან ლეღვის ხე. ყველა ამ სახელის უკან დგას სურნელოვანი და ძალიან ტკბილი ხილი, რომელსაც აქვს ძალიან სასიამოვნო გემო, რომელიც ბუნდოვნად ახსენებს თხილის გემოს. თუმცა, ლეღვი თანაბრად კარგია როგორც ახალი, ისე გამხმარი. და ისე, რომ მან არ დაკარგოს შესანიშნავი გემო, მნიშვნელოვანია ისწავლოს მისი სწორად შენახვა
როგორ შეინახოთ რუბარბი სწორად
რუბარბი, რომელიც ჩვენთან მოვიდა ტიბეტიდან, ძალიან მკვებავი და წარმოუდგენლად გემრიელია. ის პირველ ადგილზეა უხეში ბოჭკოების შემცველობით, რომლებიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ საჭმლის მონელებაში. და ვაშლი ლიმონით იკავებს მხოლოდ მეორე და მესამე ადგილებს, შესაბამისად. მოკლედ რომ ვთქვათ, rhubarb უნდა შედიოდეს თითოეული ადამიანის დიეტაში. იმისათვის, რომ შეძლოთ მისი უფრო ხშირად გამოყენება, თქვენ უნდა ისწავლოთ თუ როგორ სწორად შეინახოთ რუბარბი. თუმცა, ამის გაკეთება საერთოდ არ არის რთული
როგორ სწორად შეინახოთ ჩინური კომბოსტო
პეკინის კომბოსტო ძალიან ჯანსაღია და შესანიშნავად ავსებს თითქმის ნებისმიერ კერძს. და ის ასევე კარგია, რადგან ის არ საჭიროებს შენახვის განსაკუთრებულ პირობებს - მის წარმატებულ შენახვაში მთავარი როლი ენიჭება მხოლოდ თავების მომწიფების ხარისხს. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ეს ძვირფასი ბოსტნეულის მოსავალი თანაბარი წარმატებით, როგორც სარდაფში, ასევე მაცივარში და ამის სწორად გასაკეთებლად მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ რამდენიმე მნიშვნელოვანი პუნქტი
როგორ შეინახოთ ვარდების ბარძაყები სწორად
ბევრი დაიწერა და ითქვა ნათელი ვარდის ბარძაყის სასარგებლო თვისებების შესახებ. ამ სიმპათიური მამაკაცის მშრალი ხილის შეძენა ყოველთვის შეგიძლიათ მაღაზიაში ან აფთიაქში. ზოგიერთ ჩვენგანს გაუმართლა, რომ გაიზარდა მიმზიდველი ვარდის ბარძაყები საკუთარ ნაკვეთზე. უბრალოდ, სანახაობრივი კენკრის მოსავლის შემდეგ, ბევრს წარმოდგენა არ აქვს რა უნდა გააკეთოს მათთან შემდეგ. მაგრამ თქვენ ნამდვილად გსურთ გაჯეროთ სხეული ვიტამინებით მთელი გრძელი ზამთრის განმავლობაში! როგორ შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ ჯანსაღი ვარდის ბარძაყები?
როგორ შეინახოთ ალუბალი სწორად
ტკბილი ალუბალი … ნათელი, წვნიანი, მადისაღმძვრელი … ძნელად თუ მოიძებნება ადამიანი, რომელიც სრულიად გულგრილია ამ კენკრის მიმართ. რა თქმა უნდა, თქვენ ყოველთვის გინდათ შეინარჩუნოთ ახალი ალუბალი რაც შეიძლება დიდხანს, რადგან ისინი ძალიან გემრიელი და ჯანსაღია! კანის დაავადებები, გულის დაავადებები, თირკმელების დაავადება და სხვა დაავადებები - ამ ყველაფერს კენკრა გაუძლებს! მაშ, რატომ აღარ შეჭამო?
