2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
ბანანი არის ძლიერი ტროპიკული ხილი, რომელიც დიდი ხანია ოდესღაც მწირი დელიკატესიდან ჩვენი მენიუს ყოველდღიურ კომპონენტად იქცა. ადამიანებმა დაიწყეს ამ მკვებავი ხილის მოხმარება დიდი ხნით ადრე, სანამ შაქრის ლერწამი და ბრინჯი გაეცნობიან მათ. თუ ბანანს სწორად ინახავთ, მაშინ ის შესანიშნავად ინარჩუნებს თავის ყველა სასარგებლო ნივთიერებას - და ბევრია ამ ყვითელ ლამაზმანებში. მაშ, როგორ ინარჩუნებთ ბანანს სუფთა და ისიამოვნებთ მათი უგემრიელესი გემოთი რაც შეიძლება დიდხანს?
როგორ ავირჩიოთ?
კარგი მწიფე ბანანი უნდა იყოს ყვითელი და არა ძალიან მყარი. ნათელი ყვითელი ბანანი ყოველგვარი ვენებისა და მწვანე ჩრდილების გარეშე გამოირჩევა განსაკუთრებით სასიამოვნო არომატით და დელიკატური გემოთი. თუ ბანანი მუქი ყვითელია, მაგრამ მათი ჩრდილი რატომღაც გაურკვეველია, სავარაუდოდ, ისინი სწორად არ მომწიფებულა და, შესაბამისად, ისინი უგემოვნო აღმოჩნდებიან. ყვითელი ბანანი მრავალრიცხოვანი შავი ლაქებით მიუთითებს იმაზე, რომ ნაყოფი სიცოცხლის ბოლომდეა. ისინი საკმაოდ შესაფერისია მოხმარებისთვის, მაგრამ ნამდვილად არ არის შესაფერისი შესანახად. სხვათა შორის, ზოგადად მიღებულია, რომ ეს არის დაბნელებული ბანანი, რომელსაც აქვს საუკეთესო გემო, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში ისინი უნდა იყოს შეძენილი ექსკლუზიურად უშუალო გამოყენებისთვის.
გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ ბანანებს, რომლებმაც გაიარეს დაჩქარებული მომწიფება, ყოველთვის ექნებათ ნაკლებად გამოხატული არომატი და ნაკლებად მიმზიდველი გემო.
შეძენილი ბანანი უნდა განთავსდეს სხვა შეძენილ პროდუქტებზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში მათ ადვილად შეუძლიათ ნაოჭების წარმოქმნა. და იმისათვის, რომ არ დაზიანდეს ძალიან დაუცველი კანი, ბანანი უნდა იქნას მიღებული ექსკლუზიურად მტევნების ძირებით.
როგორ შეინახოთ?
მიზანშეწონილია ყვითელი და მწიფე ბანანის ჭამა დაუყოვნებლივ - იდეალურ შემთხვევაში, ასეთი ბანანი იყიდება ერთი ან ორი დღის განმავლობაში. მწიფე ბანანი საუკეთესოდ ინახება მაღალი ტენიანობის პირობებში და ტემპერატურა თორმეტიდან თოთხმეტი გრადუსამდე. თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ დატოვოთ ისინი ოთახში თეფშზე, ან შეგიძლიათ ბანანი გადაიტანოთ კარადაში და იქ ჩამოკიდოთ.
და ისე, რომ უსიამოვნო საწოლები არ გამოჩნდეს ბანანზე, რეკომენდირებულია გამოვიყენოთ სპეციალურად მათთვის შექმნილი სტენდი - ჩვენს დროში არ იქნება ძნელი ასეთი რამის ყიდვა. თუმცა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური საკიდი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ ჩამოკიდოთ ისინი კედელზე.
რაც შეეხება მწვანე ბანანს, ის ნამდვილად ინახება უფრო დიდხანს. მათი მწვანე ჭამა ნამდვილად არ ღირს - ბალახის გემოს გარდა, ასეთ ხილს სხვა რამის მიცემა არ შეუძლია. მაგრამ თუ თქვენ დაუშვებთ მწვანე ბანანს ორი -სამი დღის განმავლობაში დაწოლა ოთახის ტემპერატურაზე, ის სწრაფად შეიძენს სასურველ სიმწიფეს. მხოლოდ ისინი უნდა ინახებოდეს ექსკლუზიურად ღია ფორმით - თუ ჩანთებს იყენებთ, ბანანი სწრაფად დაიწყებს ლპობას.
თუ გსურთ დააჩქაროთ მშვენიერი ტროპიკული ხილის მომწიფების პროცესი, შეგიძლიათ სხვა ხილის გვერდით განათავსოთ (მაგალითად, ვაშლი ან მსხალი).
და თუ ბანანი მწიფეა, თქვენ ნამდვილად ვერ შეძლებთ მათ შენახვას. თუმცა, ეს სულაც არ არის იმედგაცრუების მიზეზი - ასეთი ხილისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ შესანიშნავი პიურე ან უგემრიელესი კოქტეილი, ან შეგიძლიათ უბრალოდ დაამატოთ ისინი ცომეულში, ან გამოიყენოთ როგორც შემწვარი ხილის ტორტი.
არაჩვეულებრივი შენახვა
საიდუმლო არ არის, რომ ეთილენის გაზი არის მთავარი კატალიზატორი მრავალი ხილის (მათ შორის ბანანის) მომწიფებისთვის. იგი გამოიყოფა ძირითადად ღეროების მეშვეობით და ნაყოფის სხვა ნაწილებში მოხვედრისას ხელს უწყობს მათ ადრეულ მომწიფებას. ამ გაზის გაჟონვის თავიდან ასაცილებლად და, შესაბამისად, ბანანის განუწყვეტლივ მოსალოდნელი გაფუჭება, ბანანის ფეხები პოლიეთილენის ფილმშია გახვეული.
Ცივი საწყობი
ბანანის შენახვის ეს ვარიანტი მკაცრად უკუნაჩვენებია - ჯერ ერთი, გაგრილებისთანავე, ბანანის კანი იწყებს შავდებას და მეორეც, ბანანის ხორცი ხშირად იძენს დამახასიათებელ სიმწარეს. ამიტომ უმჯობესია არ გარისკო!
გირჩევთ:
როგორ შეინახოთ ლეღვი სწორად
ლეღვი საკმაოდ იშვიათი სტუმარია ჩვენს განედებში, რომლებიც ტკბილეულის შესანიშნავი ბუნებრივი ალტერნატივაა. როგორც კი იძახის: ლეღვი, ლეღვი ან ლეღვის ხე. ყველა ამ სახელის უკან დგას სურნელოვანი და ძალიან ტკბილი ხილი, რომელსაც აქვს ძალიან სასიამოვნო გემო, რომელიც ბუნდოვნად ახსენებს თხილის გემოს. თუმცა, ლეღვი თანაბრად კარგია როგორც ახალი, ისე გამხმარი. და ისე, რომ მან არ დაკარგოს შესანიშნავი გემო, მნიშვნელოვანია ისწავლოს მისი სწორად შენახვა
როგორ შეინახოთ რუბარბი სწორად
რუბარბი, რომელიც ჩვენთან მოვიდა ტიბეტიდან, ძალიან მკვებავი და წარმოუდგენლად გემრიელია. ის პირველ ადგილზეა უხეში ბოჭკოების შემცველობით, რომლებიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ საჭმლის მონელებაში. და ვაშლი ლიმონით იკავებს მხოლოდ მეორე და მესამე ადგილებს, შესაბამისად. მოკლედ რომ ვთქვათ, rhubarb უნდა შედიოდეს თითოეული ადამიანის დიეტაში. იმისათვის, რომ შეძლოთ მისი უფრო ხშირად გამოყენება, თქვენ უნდა ისწავლოთ თუ როგორ სწორად შეინახოთ რუბარბი. თუმცა, ამის გაკეთება საერთოდ არ არის რთული
როგორ სწორად შეინახოთ ჩინური კომბოსტო
პეკინის კომბოსტო ძალიან ჯანსაღია და შესანიშნავად ავსებს თითქმის ნებისმიერ კერძს. და ის ასევე კარგია, რადგან ის არ საჭიროებს შენახვის განსაკუთრებულ პირობებს - მის წარმატებულ შენახვაში მთავარი როლი ენიჭება მხოლოდ თავების მომწიფების ხარისხს. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ეს ძვირფასი ბოსტნეულის მოსავალი თანაბარი წარმატებით, როგორც სარდაფში, ასევე მაცივარში და ამის სწორად გასაკეთებლად მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ რამდენიმე მნიშვნელოვანი პუნქტი
როგორ შეინახოთ ვარდების ბარძაყები სწორად
ბევრი დაიწერა და ითქვა ნათელი ვარდის ბარძაყის სასარგებლო თვისებების შესახებ. ამ სიმპათიური მამაკაცის მშრალი ხილის შეძენა ყოველთვის შეგიძლიათ მაღაზიაში ან აფთიაქში. ზოგიერთ ჩვენგანს გაუმართლა, რომ გაიზარდა მიმზიდველი ვარდის ბარძაყები საკუთარ ნაკვეთზე. უბრალოდ, სანახაობრივი კენკრის მოსავლის შემდეგ, ბევრს წარმოდგენა არ აქვს რა უნდა გააკეთოს მათთან შემდეგ. მაგრამ თქვენ ნამდვილად გსურთ გაჯეროთ სხეული ვიტამინებით მთელი გრძელი ზამთრის განმავლობაში! როგორ შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ ჯანსაღი ვარდის ბარძაყები?
როგორ შეინახოთ ალუბალი სწორად
ტკბილი ალუბალი … ნათელი, წვნიანი, მადისაღმძვრელი … ძნელად თუ მოიძებნება ადამიანი, რომელიც სრულიად გულგრილია ამ კენკრის მიმართ. რა თქმა უნდა, თქვენ ყოველთვის გინდათ შეინარჩუნოთ ახალი ალუბალი რაც შეიძლება დიდხანს, რადგან ისინი ძალიან გემრიელი და ჯანსაღია! კანის დაავადებები, გულის დაავადებები, თირკმელების დაავადება და სხვა დაავადებები - ამ ყველაფერს კენკრა გაუძლებს! მაშ, რატომ აღარ შეჭამო?
