უცნაური მომორდიკა

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

შვებულებაში, მოგზაურობაში, ყოველთვის საინტერესოა რაიმე ახალი კერძის, ეგზოტიკური ხილის მოსინჯვა. და ყირიმში ამ დროს ძალიან უჩვეულო ბოსტნეული გამოჩნდება თაროებზე. რა არის ეს ყვითელი ხილი, დაფარული მრუდი ნეკნებით და რბილი მუწუკებით, შიგნით ნათელი წითელი კენკრით? და მისი სახელი ასევე უჩვეულოა - მომორდიკა! თუ ერთს შეხვდებით, აუცილებლად წაიყვანეთ იგი სანაპიროზე. მას აქვს კარგი გემო და აქვს მთელი რიგი სასარგებლო თვისებები

Momordica– ს მახასიათებლები და ღირებული თვისებები

Momordica ეკუთვნის გოგრის ოჯახს. მას ასევე ეძახიან კიტრს, მაგრამ ის მცირე განმარტებას მატებს: ინდური, ყვითელი ან გაბრაზებული! მათი ჭამა ნედლეული შეიძლება. რბილობს აქვს გოგრის არომატი. კენკრა თავად არის პერიკარპი, ისინი არ არიან ძალიან წვნიანი, ისინი ჰგავს ხურმას, მაგრამ დამახასიათებელი შემკვრელის გარეშე. გარდა ამისა, Momordica არის მოხარშული და შემწვარი. ახალგაზრდა ხილი დამარილებული და მწნილია ჩვეულებრივი კიტრის მსგავსად. უფრო მეტიც, არა მხოლოდ ხილი გამოიყენება საკვებად, არამედ ფოთლები ყლორტებით - ისინი მიდიან სალათებსა და სუპებში.

ყვითელი კიტრი ძალიან სასარგებლოა, ტყუილად არ არის ის პატივცემული ინდუსების მიერ, როგორც ღმერთების მცენარე. და ჩინეთში, ამ ბოსტნეულისგან დამზადებული კერძები უნდა იყოს იმპერატორის მაგიდაზე. აღმოსავლეთში, ეს მცენარე დაფასებულია მრავალი სამკურნალო თვისებით:

• მომორდიკა ეხმარება წყლულოვან დაავადებას, სისხლში შაქრის მომატებას, ჰიპერტენზიას, ცუდ ქოლესტერინთან ერთად პარსვას.

• ეს არის ეფექტური ანთების საწინააღმდეგო და შარდმდენი საშუალება, რომელიც უნდა გაითვალისწინონ მათ, ვინც ხშირად აწყდება პრობლემას, როგორიცაა ცისტიტი.

• შეშლილი კიტრის ჭამა ამცირებს ავთვისებიანი სიმსივნეების რისკს და აუმჯობესებს იმუნიტეტს.

• საჭიროა მათთვის, ვისაც სურს გააუმჯობესოს მხედველობა.

• ჰეპატიტი, დამწვრობა, ფსორიაზი, ართრიტი, სკლეროზი - Momordica სასარგებლოა ყველა ამ დაავადებისათვის.

და საერთოდ, ბოსტნეულს აქვს გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი სხეულზე.

სხვა საკითხებთან ერთად, Momordica გამოირჩევა მაღალი დეკორატიული თვისებებით. ამიტომ, ის აუცილებლად დაინტერესდება მათ, ვისაც უყვარს დეკორატიული მებაღეობა. მცენარის მოჩუქურთმებული ფოთლები დაამშვენებს არბორების კედლებს ან არბურის ჩარჩოებს. ყვავილობის პერიოდში ვაზი მორთულია ნათელი ყვითელი ჩრდილების დიდი ყვავილებით და მათი არომატი ძალიან სასიამოვნოა. თუ თქვენ არ ამოიღებთ ხილს წამწამებიდან, ისინი ასევე შეიძენენ ულამაზეს ყვითელ ფერს, ხოლო მოწიფული გაიხსნება, გამოავლენს მუქ ნარინჯისფერ და წითელ კენკრას, როგორც არაჩვეულებრივი ცოცხალი ფარნები. სხვათა შორის, Momordica შეიძლება გაიზარდოს როგორც პირად ნაკვეთზე, ასევე შენობაში ან აივანზე.

იზრდება ინდური კიტრი

Momordica არის ძალიან თერმოფილური მცენარე. მცენარის გასაზრდელად, თქვენ უნდა გამოყოთ ნაყოფიერი ნიადაგი, რომელიც კარგად არის განათებული მზისგან. ნიადაგი უნდა იყოს ტენიანობის გამტარი, წინააღმდეგ შემთხვევაში დრენაჟი მოწყობილია საწოლის ქვეშ.

რეგიონებში, რომლებსაც არ შეუძლიათ დაიკვეხნონ ზაფხულის გრძელი თბილი პერიოდი, რეკომენდებულია მომორდიკის გაშენება ნერგების საშუალებით. მანამდე მიზანშეწონილია თესლის დამუშავება კალიუმის პერმანგანატის ხსნარით.

სანერგეში თესლი მოთავსებულია დაახლოებით 1.5 სმ სიღრმეზე.კონტეინერები ბნელ ადგილას რჩება. ნიადაგის ნარევი ტენიანდება ყოველ 2-3 დღეში, რომ შეინარჩუნოს ტენი. ნერგების გაჩენისთანავე ისინი გადადიან მსუბუქ ადგილას.

მიუხედავად იმისა, რომ ნერგები იზრდება შენობაში, შეიძლება საჭირო გახდეს მორფორდის ყლორტების მხარდაჭერა. თერმოფილური კულტურა გადანერგილია ღია გრუნტში, როდესაც არ არსებობს ყინვის დაბრუნების საფრთხე.

მცენარეების მოვლა მარტივია. Momordika მავნებლების არ გადაიტვირთოთ. გუმბათი შესაფერისია ზემოდან გასახდელიდან. თქვენ შეგიძლიათ ამოიღოთ ხილი სხვადასხვა ეტაპზე. მწვანილი უფრო შესაფერისია მოსავლის აღებისთვის, მაგრამ ახალი "კენკრა" გამოიყენება, როდესაც კანი ყვითლდება ან თუნდაც იფეთქებს და იხსნება.