2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
ოსპი ძალიან ხშირად არ ჩანს ჩვენს სუფრაზე. და უშედეგოდ - ოსპის ერთი პორცია ცილის შემცველობით შედარებულია ხორცის მსგავს პორციასთან! ეს არის ძალიან ჯანსაღი და წარმოუდგენლად მკვებავი პროდუქტი, რომელიც ნამდვილად იმსახურებს ჩვენს მენიუში უფრო ხშირად ყოფნას. ისე, რადგან ჯერჯერობით ჩვენ მხოლოდ ზოგჯერ ვჭამთ ოსპს, კითხვა, თუ როგორ სწორად შევინახოთ ისინი, საკმაოდ გონივრული იქნება. სინამდვილეში, ამაში რთული არაფერია
რამდენ ხანს ინახება?
როდესაც სწორად ინახება, ოსპი ადვილად ინახება ერთ წლამდე (საშუალოდ, ათი თვის განმავლობაში). თუმცა, ამ პერიოდის შემდეგ, ის არ კარგავს საჭმლის შესაფერისობას, უბრალოდ მოხარშვას მეტი დრო დასჭირდება და მისი სტრუქტურა საკმაოდ მკაცრი და უხეში იქნება.
ოსპის მწარმოებლები შეფუთვაზე მიუთითებენ ამ პროდუქტის სხვადასხვა ვადის გასვლის თარიღზე. თუმცა, ამ შემთხვევაში, შეუძლებელია თესლის აღების ზუსტი ვადების დადგენა, ვინაიდან განსხვავება შეგროვების თარიღსა და შეფუთვის თარიღს შორის მწარმოებლების მიერ არ არის მითითებული. ამ თვალსაზრისით, უმჯობესია ოსპი არ შეინახოთ ექვს თვეზე მეტი ხნის განმავლობაში, და თუ ის უფრო მეტს იტყუება, მაშინ მას გარკვეული სიფრთხილით უნდა მოეპყროთ, გამოყენებამდე საფუძვლიანად შეისწავლოთ მარცვლები.
როგორ შეინახოთ?
ოსპი შესანიშნავად ინახება საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში, მაგრამ მნიშვნელოვანია არ დაგვავიწყდეს, რომ რაც უფრო დიდხანს ინახება, მით უფრო მშრალი გახდება მარცვალი. ამაში დარწმუნების მიზნით, შეგიძლიათ სცადოთ შეადაროთ თესლი, რომელიც დაახლოებით ექვსი თვის განმავლობაში ინახება და ის, რაც მაღაზიაში ახლახან იყიდეთ.
ოსპის ერთ -ერთი მთავარი მახასიათებელია ტენიანობის სრულყოფილად შთანთქმის უნარი. ამიტომაც არ არის რეკომენდებული მკვებავი მარცვლების შენახვა პლასტმასის ჩანთებში ან მინის ქილებში - კონდენსაცია თითქმის ყოველთვის გროვდება ასეთ კონტეინერში, რაც უკიდურესად არასასურველია.
შეინახეთ ოსპი მხოლოდ კარგად ვენტილირებადი და ბნელ ადგილებში. თუ მზის სხივები დაეცემა შენახულ მარცვლებს, მაშინ ოსპი ან გაშრება, ან მასზე ჩამოსხმა დაიწყება. და მაღალი ტენიანობით, ის მხოლოდ ერთ კვირაში გაუარესდება. სხვათა შორის, ტენიანობამ შეიძლება გამოიწვიოს არა მხოლოდ თესლის გაფუჭება, არამედ მათი თანდათანობითი დაჟანგვა, რის შედეგადაც მარცვლები იძენენ დამახასიათებელ ყვავილობას და უსიამოვნო სუნს. ამიტომ ოსპი უნდა ინახებოდეს მხოლოდ მშრალად და ექსკლუზიურად მშრალ პირობებში. მიუხედავად ამისა, არავითარ შემთხვევაში არ უნდა ინახებოდეს იგი სითბოს წყაროს უშუალო სიახლოვეს - ოსპი იშლება.
ოსპის შესანახად საუკეთესო კონტეინერებია ქსოვილის ჩანთები ან მუყაოს ყუთები. ტილოს ჩანთები განსაკუთრებით კარგი იქნება - ისინი საუკეთესოდ ინახავენ სასარგებლო მარცვლებს. ამავე დროს, მნიშვნელოვანია შევეცადოთ უზრუნველვყოთ, რომ შესანახი კონტეინერები ასევე იყოს ჰერმეტული.
ზოგჯერ ხდება ისე, რომ ოსპი შენახვის დროს დაფარულია ყვავილობით ან ლაქდება. თუ მარცვლები შეიფერება, ეს იმაზე მეტყველებს, რომ ოსპმა დაიწყო შესანიშნავი გემოვნების დაკარგვა და ის ახლა გაცილებით დიდხანს მოხარშავს, რადგან მათმა სტრუქტურამ განიცადა გარკვეული ცვლილებები. და თუ მარცვლებზე აღმოჩენილია გაფუჭების ან დაფის ნიშნები, აუცილებელია მათ ჭამაზე უარის თქმა - ასეთი ოსპის გარეცხვაც კი არ გაათავისუფლებს მასში მობინადრე მავნე მიკროორგანიზმებისგან.ნუ შეჭამთ მაღალი ტენიანობის შედეგად ერთმანეთთან ჩარჩენილ მარცვლებს.
მოხარშული ოსპი
რაც შეეხება მოხარშული მარცვლების შენახვას, მათი შენახვა შესაძლებელია მაცივარში არა უმეტეს ექვსი დღის განმავლობაში (და იდეალურ შემთხვევაში, ისინი საუკეთესოდ მოიხმარენ მომდევნო სამიდან ოთხ დღეში).
თუ საჭიროა მოხარშული ოსპის შენახვის ხანგრძლივობის გაზრდა, მაშინ რეკომენდებულია მისი გაყინვა - ამ ფორმით ოსპის შენახვა შესაძლებელია ექვს თვემდე. მართალია, გაყინვის შემდეგ, მოხარშულ მარცვლებს შეუძლიათ ოდნავ შეცვალონ მათი კონსისტენცია, მაგრამ ეს არანაირად არ იმოქმედებს მათ გემოზე.
გირჩევთ:
როგორ შეინახოთ ლეღვი სწორად
ლეღვი საკმაოდ იშვიათი სტუმარია ჩვენს განედებში, რომლებიც ტკბილეულის შესანიშნავი ბუნებრივი ალტერნატივაა. როგორც კი იძახის: ლეღვი, ლეღვი ან ლეღვის ხე. ყველა ამ სახელის უკან დგას სურნელოვანი და ძალიან ტკბილი ხილი, რომელსაც აქვს ძალიან სასიამოვნო გემო, რომელიც ბუნდოვნად ახსენებს თხილის გემოს. თუმცა, ლეღვი თანაბრად კარგია როგორც ახალი, ისე გამხმარი. და ისე, რომ მან არ დაკარგოს შესანიშნავი გემო, მნიშვნელოვანია ისწავლოს მისი სწორად შენახვა
როგორ შეინახოთ რუბარბი სწორად
რუბარბი, რომელიც ჩვენთან მოვიდა ტიბეტიდან, ძალიან მკვებავი და წარმოუდგენლად გემრიელია. ის პირველ ადგილზეა უხეში ბოჭკოების შემცველობით, რომლებიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ საჭმლის მონელებაში. და ვაშლი ლიმონით იკავებს მხოლოდ მეორე და მესამე ადგილებს, შესაბამისად. მოკლედ რომ ვთქვათ, rhubarb უნდა შედიოდეს თითოეული ადამიანის დიეტაში. იმისათვის, რომ შეძლოთ მისი უფრო ხშირად გამოყენება, თქვენ უნდა ისწავლოთ თუ როგორ სწორად შეინახოთ რუბარბი. თუმცა, ამის გაკეთება საერთოდ არ არის რთული
როგორ სწორად შეინახოთ ჩინური კომბოსტო
პეკინის კომბოსტო ძალიან ჯანსაღია და შესანიშნავად ავსებს თითქმის ნებისმიერ კერძს. და ის ასევე კარგია, რადგან ის არ საჭიროებს შენახვის განსაკუთრებულ პირობებს - მის წარმატებულ შენახვაში მთავარი როლი ენიჭება მხოლოდ თავების მომწიფების ხარისხს. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ეს ძვირფასი ბოსტნეულის მოსავალი თანაბარი წარმატებით, როგორც სარდაფში, ასევე მაცივარში და ამის სწორად გასაკეთებლად მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ რამდენიმე მნიშვნელოვანი პუნქტი
როგორ შეინახოთ ვარდების ბარძაყები სწორად
ბევრი დაიწერა და ითქვა ნათელი ვარდის ბარძაყის სასარგებლო თვისებების შესახებ. ამ სიმპათიური მამაკაცის მშრალი ხილის შეძენა ყოველთვის შეგიძლიათ მაღაზიაში ან აფთიაქში. ზოგიერთ ჩვენგანს გაუმართლა, რომ გაიზარდა მიმზიდველი ვარდის ბარძაყები საკუთარ ნაკვეთზე. უბრალოდ, სანახაობრივი კენკრის მოსავლის შემდეგ, ბევრს წარმოდგენა არ აქვს რა უნდა გააკეთოს მათთან შემდეგ. მაგრამ თქვენ ნამდვილად გსურთ გაჯეროთ სხეული ვიტამინებით მთელი გრძელი ზამთრის განმავლობაში! როგორ შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ ჯანსაღი ვარდის ბარძაყები?
როგორ შეინახოთ ალუბალი სწორად
ტკბილი ალუბალი … ნათელი, წვნიანი, მადისაღმძვრელი … ძნელად თუ მოიძებნება ადამიანი, რომელიც სრულიად გულგრილია ამ კენკრის მიმართ. რა თქმა უნდა, თქვენ ყოველთვის გინდათ შეინარჩუნოთ ახალი ალუბალი რაც შეიძლება დიდხანს, რადგან ისინი ძალიან გემრიელი და ჯანსაღია! კანის დაავადებები, გულის დაავადებები, თირკმელების დაავადება და სხვა დაავადებები - ამ ყველაფერს კენკრა გაუძლებს! მაშ, რატომ აღარ შეჭამო?
