2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
ელეგანტური ფიზიალის ნათელი ფარნები არასოდეს წყვეტენ ჩვენი თვალის მოზიდვას. და ეს შემთხვევითი არ არის, რადგან ამ მცენარის მწიფე ხილი საკვებია! უფრო მეტიც, ისინი ყველაზე ძვირფასი დიეტური პროდუქტია, მაგრამ, სამწუხაროდ, ცოტამ თუ იცის ამის შესახებ. და რა მშვენიერი ჯემი მიიღება ფიზიალისისგან - სიტყვების მიღმა! იმისათვის, რომ რაც შეიძლება დიდხანს იზეიმოთ ეს ნათელი ხილი, თქვენ უნდა ისწავლოთ მათი სწორად შენახვა. დროა გაერკვნენ, თუ როგორ ინახება physalis
როგორ შეაგროვოს?
Physalis ხილი უნდა იყოს დაკრეფილი თანდათანობით მომწიფებისთანავე. ეს ჩვეულებრივ კეთდება კვირაში ერთხელ. პირველი, მწიფე და დაცემული კენკრა გროვდება და მხოლოდ ამის შემდეგ ისინი განაგრძობენ კარგად მომწიფებული მწვანეების შეგროვებას. უაღრესად მნიშვნელოვანია ამ მოვლენის დასრულება ყინვის დაწყებამდე - ფაქტია, რომ გაყინული ფიზიალი ძალიან ცუდად ინახება.
ასევე მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ ფიზიალისის შეგროვება ყოველთვის არ შეიძლება - აუცილებელია დროებით თავი შეიკავოთ კაშკაშა ხილის შეგროვებისგან, თუ მათზე ნამი არ გაშრა ან ცოტა ხნის წინ წვიმდა. და კიდევ ერთი ნიუანსი: მზიან და მშრალ ამინდში შეგროვებული ფიზიალი ინახება ბევრად უკეთესად, ვიდრე მოღრუბლულ დღეებში შეგროვებული ხილი. და ისე, რომ შენახვის დროს მკვებავი ფიზიკა მაქსიმალურად გაუარესდეს, აუცილებელია იმის უზრუნველყოფა, რომ მოსავლის აღებისას არ მიიღოს რაიმე ზიანი. რაც მთავარია, ეს არის ხელუხლებელი კენკრა, რომელიც ინარჩუნებს თავის სასარგებლო თვისებებს.
როგორ შეინახოთ?
სანამ სანახაობრივი ხილი შეინახავთ შესანახად, მათ საფუძვლიანად უნდა გაშრეს. და ისინი უნდა ინახებოდეს საკმაოდ გრილ მშრალ ოთახებში. იდეალურ შემთხვევაში, Physalis მიზანშეწონილია მოთავსდეს გისოსების ყუთებში, რომელთა სიმძლავრე არ აღემატება 3 კგ ან პატარა ყუთებში, მათში ადრე გაკეთებული სავენტილაციო ხვრელებით. თუ ტემპერატურის რეჟიმი თორმეტიდან თოთხმეტ გრადუსამდეა, მაშინ მწიფე ხილი ადვილად იტყუება ერთი ან ორი თვის განმავლობაში. და ჯანსაღი დაუმწიფებელი ხილი თითქმის ყოველთვის ინახება გაცილებით დიდხანს (ხშირად გაზაფხულამდე). თუ ტემპერატურა აღემატება რეკომენდებულ მნიშვნელობებს, ფიზიალი მალე დაიწყებს მომწიფებას და გაცილებით სწრაფად გაუარესდება. მაგალითად, თუ თერმომეტრი იზრდება ოცდახუთიდან ოცდაათ გრადუსამდე, ფიზიალის ნაყოფი მომწიფდება სულ რაღაც ერთ – ორ კვირაში.
შენახვის მთელი პერიოდის განმავლობაში, ფიზიალი სისტემატურად უნდა შემოწმდეს - ყველა გაფუჭებული ხილი გადაყარეთ და მწიფე მოათავსოთ ცალკე კონტეინერში.
მშრალი ფიზიალი
Physalis ძალიან კარგია გაშრობისას - მის გამხმარ კენკრას ხშირად იყენებენ ქიშმიშის ნაცვლად! როგორ გავაშროთ?
საშრობი, მხოლოდ კარგად მომწიფებული და ტკბილი ნათელი ფორთოხლის კენკრა წინასწარ არის შერჩეული. ისინი გამოყოფილია სეპალებისგან და კარგად გარეცხილია ცხელ წყალში - ეს აუცილებელია არა მხოლოდ ყველა ჭუჭყის მოსაშორებლად, არამედ კენკრის დაფარვის ცხიმიანი ფენის მოსაშორებლად. სხვათა შორის, სწორედ ეს ფენა აძლევს ნაყოფს უმნიშვნელო სიმწარესა და შემკვრელობას.
შემდეგ ფიზიალი იდება ერთ რიგში და ხმება მზეზე ხუთი დღის განმავლობაში. და ისე, რომ კენკრა თანაბრად გაშრეს, ისინი სისტემატურად შერეულია. შემდეგ გამხმარი ხილი გადადის ჩრდილში და ბოლოს ხმება. როგორც წესი, ამას დაახლოებით სამი -ოთხი დღე სჭირდება.
გამხმარი ფიზიალი ინახება არა უმეტეს ერთი წლის განმავლობაში, ყოველთვის მშრალ ადგილას და სუფთა ქაღალდის ჩანთებში.
რისგან მზადდება ფიზიალიზმი?
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჯანსაღი ახალი ფიზიალი, ან შეგიძლიათ მიირთვათ იგი კონსერვების სახით. მწიფე ხილი ხშირად გამოიყენება მრავალფეროვანი კერძების მომზადებაში. განსაკუთრებით კარგად უხდება ქინძი, პომიდორი და პაპრიკა. გარდა ამისა, ეს ნათელი ხილი ასევე გამოიყენება როგორც ნამცხვრების და ნამცხვრების გაფორმება.
უგემრიელესი ჯემი მზადდება საკმაოდ ფიზიალის კენკრისგან და მზადდება მშვენიერი დაშაქრული ხილი, დიდი ტკბილეული, ასევე მდიდარი ჯემი ან ორიგინალური მარმელადი. Physalis ასევე შეგიძლიათ ნახოთ კომპოტებში ან ჟელეში. ის ასევე დამარილებული და მწნილია! აუცილებლად მიაქციეთ ყურადღება ამ საოცარ მცენარეს!
გირჩევთ:
Dandelion ზეთი: როგორ შეინახოთ და გამოიყენოთ
რა არ არის მომზადებული dandelion მომხიბლავი მაისის ყვავილისგან: ჯემი, ჩაი, ინფუზიები და სალათი .. მაგრამ ჩვენ გთავაზობთ გაეცნოთ dandelion– ის სხვა სასარგებლო პროდუქტს - ზეთს
როგორ შეინახოთ ლეღვი სწორად
ლეღვი საკმაოდ იშვიათი სტუმარია ჩვენს განედებში, რომლებიც ტკბილეულის შესანიშნავი ბუნებრივი ალტერნატივაა. როგორც კი იძახის: ლეღვი, ლეღვი ან ლეღვის ხე. ყველა ამ სახელის უკან დგას სურნელოვანი და ძალიან ტკბილი ხილი, რომელსაც აქვს ძალიან სასიამოვნო გემო, რომელიც ბუნდოვნად ახსენებს თხილის გემოს. თუმცა, ლეღვი თანაბრად კარგია როგორც ახალი, ისე გამხმარი. და ისე, რომ მან არ დაკარგოს შესანიშნავი გემო, მნიშვნელოვანია ისწავლოს მისი სწორად შენახვა
იცით ყველაფერი ნამყენი დანის შესახებ?
ვერ აცრა? ამიტომ მათ ცუდი დანა გამოიყენეს. არ აქვს მნიშვნელობა ეს ვაშლის ხეა თუ ვარდი - "ოპერაციის" შედეგი 80% -ით არის დამოკიდებული დანის ხარისხზე. მოდით გავუმკლავდეთ მყნობას დანას. ისწავლეთ არჩევა და სიმკვეთრე
ოხრახუშის ჯანმრთელობის სარგებელი, რომლის შესახებაც არ იცით
ძნელი წარმოსადგენია თქვენი ცხოვრება მწვანილის გარეშე: ხახვის, კამა, ოხრახუშის გარეშე. ისინი ავსებენ ყველა კერძს. და როგორც ჩანს, არავინ არის, ვისაც არ მოსწონს ეს მცენარეები. მაგრამ როგორც აღმოჩნდა, ჩვენ მათ შესახებ ძალიან ცოტა ვიცით
იცით თუ არა მოსკოვში ნერგების თესვის მეთოდი?
ბევრი ზაფხულის მაცხოვრებელი ცდილობს ნერგები გაზარდოს საკუთარ თავზე და არ იყიდოს მზა. მაგრამ არა ყოველთვის და ყველას არ შეუძლია მიაღწიოს სასურველ შედეგს. რატომ არ ცდილობენ ნერგების დათესვას უჩვეულო გზით, "მოსკოვში"? ეს მეთოდი არა მხოლოდ ძალიან მარტივი და სასიამოვნოა, არამედ საშუალებას გაძლევთ თავიდან აიცილოთ მებოსტნეებისა და მებაღეების უზარმაზარი შემაშფოთებელი შეცდომები
