მწვანე მოსავალი ბაღში. Მე -2 ნაწილი

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

მწვანე კულტურები, როგორც წესი, მდგრადია ცივი ამინდის მიმართ, იძლევა მოკლე დროში მწვანე ვიტამინის მოსავალს, მაგრამ მათ შორის არის უფრო თერმოფილური, ასევე მცენარეები უფრო გრძელი მზარდი სეზონით. პირველ რიგში, გავიხსენოთ ის, ვისაც არ ეშინია სიცივის და იძლევა რამდენიმე მოსავალს ზაფხულში, ადრეული სიმწიფის გამო

მდოგვი

ადრეული მომწიფება და სიცივისადმი მდგრადი

გავიდა ის დღეები, როდესაც სიტყვა "მდოგვი" ბავშვებს ცრემლს იწვევდა, ავადმყოფობის დროს იხსენებდნენ მდოგვის წვას. სხვათა შორის, მდოგვის ლათინური სახელი "სინაპი" დაიბადა ორ ბერძნულ სიტყვაში, რაც თარგმანში ნიშნავს "მხედველობისთვის ზიანს". მცენარის ამგვარი აღქმის წყარო იყო მდოგვის ზეთი, რომელიც შეიცავს თესლს და იწვევს ცრემლებს ადამიანებში. მოზრდილებში, მდოგვი ასოცირდებოდა სქელ სადღესასწაულო ჟელეს ხორცთან ან წვნიან პელმენთან. დღეს მდოგვის ფოთლები იზრდება ბაღის საწოლში, რათა შეავსონ მათი სხეული ვიტამინებით მცენარის ახალგაზრდა ფოთლების დახმარებით.

ეს სიცივისადმი მდგრადი მცენარე, ნიადაგში თესლის დათესვიდან რამდენიმე კვირაში, აძლევს მდოგვის არომატის ნაზი ფოთლებს, რომლებიც ემატება მწვანე გაზაფხულის სალათებს, მიირთმევს მწვანე ცხარე ბალახის მსგავსად, ან ხარშავს ხორცისთვის თევზის კერძები. თუ გსურთ მდოგვის მარაგის გაკეთება შემდგომი გამოყენებისთვის, ის ხმება ან ხმება სავენტილაციო ოთახებში ან მზის ჩრდილში, ან დამარილებული. ჭარბი მწვანე მასა იქნება მწვანე სასუქი.

მზარდი

მდოგვის ფოთლები თავს ისე გრძნობენ როგორც სახლში, სადაც არ უნდა დარგეს, იქნება ეს ღია გრუნტი, კონტეინერი სახლის ფანჯარაზე, სათბურში თუ სათბურში. ის არ იქნება კონფლიქტში, თუ ის არ დაითესა ცალკე საწოლში, მაგრამ დაემატა სხვა ბოსტნეულის კულტურებს.

მოკლე პერიოდი თესვიდან მოსავლის აღებამდე იძლევა 4-5 კულტურის გატარების საშუალებას ზაფხულში. პირველი თესვა ხორციელდება ადრე გაზაფხულზე, თესლის დარგვა არაუმეტეს 5 მილიმეტრის სიღრმეზე, ფხვიერი ნეშომპალის გამოყენებით დარგვისთვის.

მდოგვს არ მოსწონს მშრალი ნიადაგი, ამიტომ გვალვის პერიოდში ის მოითხოვს ხშირ ზომიერ მორწყვას. ურჩევნია ნაყოფიერი, ფხვიერი ნიადაგი.

შევიწროების მოყვარული

ჩვეულებრივ, მცენარეებს არ უყვართ ხალხმრავლობა, აიძულებენ მებაღეს გამხდარიყოს მკვრივი ნერგები. მდოგვის მწვანილი იქცევა საპირისპიროდ. რაც უფრო იშვიათად ითესება, მით ნაკლები სინაზე აქვს მის ფოთლებს.

მდოგვის ფოთლები ძალიან ნაზია, ისინი სწრაფად კარგავენ მიმზიდველ გარეგნობას, ამიტომ გამოყენებამდე უნდა გაწყდეს.

კიტრის ბალახი

კიტრის სუნი

კიტრის ბალახი ჩვენი ქვეყნის ბაღის კულტურაში იშვიათი სტუმარია. უფრო ხშირად ის გვხვდება როგორც სარეველა, რომელთანაც ისინი ომობენ. მაგრამ პრაქტიკული ევროპელები კიტრს ზრდის როგორც ბოსტნეულის კულტურას. ახალგაზრდა ფოთლები, ახალი კიტრის სუნით, შეიძლება ადვილად შეცვალოს კიტრი სალათებში, ოქროშკა ადრე გაზაფხულზე და გახდეს სურნელოვანი გარნირი ხორცის კერძებისთვის.

კიტრის ბალახის ყვავილების ნექტარი და მტვერი ფუტკრებმა შეარჩიეს. ისინი ყვავილის მტვერს ასხამენ თაფლის უჯრედებში, ფრთხილად ათქვიფებენ და აფერხებენ ნექტარის მსუბუქი თაფლით.

კიტრის ბალახის სუნი, რომელიც იზრდება კარტოფილის ბუჩქების თხელი რიგების გვერდით, ამცირებს კოლორადოს უცხიმო ხოჭოს აქტიურობას, რაც ინარჩუნებს მოსავალს.

სამკურნალო შესაძლებლობები

კიტრის ბალახის სამკურნალო და ჯადოსნურ ძალას პატივს სცემდნენ ძველ რომში. ტრადიციული მედიცინა დღეს იყენებს მის ღეროებს, ფოთლებს, ყვავილებს. მათ აქვთ ნერვული სისტემის დამშვიდების უნარი, საჭმლის მომნელებელი ორგანოების დახმარება და გამოიყენება როგორც დიაფორეზული, შარდმდენი და საფაღარათო საშუალება.

ულამაზესი ცისფერი-იისფერი ყვავილები გარდაიქმნება ბუნებრივ საღებავებად, რომელიც გამოიყენება საკონდიტრო და ლიქიორის წარმოებაში.

იზრდება და ზრუნავს

კიტრის ბალახის გასაზრდელად ნიადაგი უნდა იყოს მსუბუქი, ქვიშიანი და კირქვა. თესლის დათესვა ხორციელდება შემოდგომაზე და გაზაფხულზე. ახალი ფოთლების ხელმისაწვდომობის გასახანგრძლივებლად, თესვა ხორციელდება 2-3 ვადით. დათესვის სიღრმეა 3-4 სმ. ერთი მცენარის დაკავებული ფართობია დაახლოებით 600 კვადრატული სმ.

მცენარეების მოვლა სტანდარტულია. საჭიროებისამებრ იჭრება ფოთლები და აყვავებული ყლორტები.