2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
შავი ელფერი (ლათინური Sambucus nigra) - სამკურნალო, დეკორატიული და კენკროვანი ბუჩქი; ადოქსოვის ოჯახის უფროსი გვარის წარმომადგენელი. ადრე, გვარი იყო შეფასებული, როგორც Honeysuckle ოჯახის წევრი. ბუნებაში, ეს კულტურა შეიძლება მოიძებნოს ტყის კიდეებზე, უდაბნოებზე, გაწმენდაზე, გზის მხრებზე, აგრეთვე ამიერკავკასიის, ევროპის, ჩრდილოეთ ამერიკის, ჩრდილოეთ აფრიკისა და აზორეთის ფოთლოვანი და შერეული ტყეების ქვეტყეში. რუსეთში ის იზრდება სამხრეთ რეგიონებში, სადაც აქტიურად არის გაშენებული ხილისა და სამკურნალო მასალის მისაღებად.
კულტურის მახასიათებლები
შავი ხახვი არის ფოთლოვანი ბუჩქი ან პატარა ხე 10 მ სიმაღლეზე (კულტურაში ის არ აღემატება 6 მ) განშტოებული ღეროებით დაფარული თხელი ხის გარსით და მომრგვალებული გვირგვინით. ახალგაზრდა ტოტები ზრდის დასაწყისში მწვანეა, მოგვიანებით იძენს ყავისფერ-ნაცრისფერ ფერს და დაფარულია მრავალი მოყვითალო ლენტით.
ჩემოდნების ქერქი ყავისფერი-ნაცრისფერია, მოტეხილი, ასაკთან ერთად ღრმად დაკეცილი. ფოთლები არის რთული, მწვანე, მრგვალი, მოპირდაპირე, აქვს ძლიერი და არცთუ სასიამოვნო სუნი, შედგება 6-7 დაკბილული, მოგრძო-ოვალური და ფოთლების წვერებზე წვეტიანი, მოკლე ღეროებზე ზის.
ყვავილები არის პატარა, არაუმეტეს 7 მმ დიამეტრის, აქვს ბორბლის ფორმის კოროლა შერწყმული კრემისებრი თეთრი ან მოყვითალო-თეთრი ფურცლებით და ხუთკბილიანი ხუჭუჭა. ყვავილები ძალიან სურნელოვანია, გროვდება მრავალყვავილოვან კორიმბოზურ ყვავილებში 25 სმ დიამეტრამდე.
ხილი - წვნიანი კენკრა - სფერული დრუპები, შავი, ხშირად მეწამული ელფერით, შეიცავს 2-4 ყავისფერ ნაოჭებს. შავი ყურძენი ყვავის მაისის ბოლოს - ივნისის დასაწყისში, ნაყოფი მწიფდება აგვისტოს ბოლოს - სექტემბრის დასაწყისში.
განაცხადი
შავი ბებერი არის მებოსტნეებს შორის უხუცესთა ოჯახის ერთ -ერთი ყველაზე გავრცელებული და პოპულარული წარმომადგენელი. იგი ფართოდ გამოიყენება ლანდშაფტის დიზაინში, ალკოჰოლისა და კვების მრეწველობაში, ქიმიურ მრეწველობაში, სამეცნიერო და ხალხურ მედიცინაში და ასევე როგორც ინსექტიციდს, რომელსაც შეუძლია თავისი სუნით შეაშინოს მავნებლები მეზობელი მცენარეებიდან.
ასევე, შავი ხახვი შესანიშნავი თაფლის მცენარეა. ადრე, ამ ტიპის ხე აქტიურად გამოიყენებოდა მუსიკალური ინსტრუმენტების, სათამაშოების და ხელნაკეთობების დასამზადებლად. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ხახვის ფოთლები და ღეროები შხამიანია, მაგრამ კენკრა საკმაოდ საკვებია და ხშირად გამოიყენება ჯემის, ჯემის, კომპოტის და სხვა პრეპარატების დასამზადებლად. ფრინველები ადვილად ჭამენ უხუცესს.
Elderberry ხილი განსაკუთრებით აქტიურად გამოიყენება ალკოჰოლური ინდუსტრიაში; ისინი ხშირად შედის კენკრის ღვინოებში, ლიქიორებსა და ლიქიორებში. როგორც წესი, ხახვის ხილი შერწყმულია სხვა ინგრედიენტებთან, მაგალითად, ანისასთან. ხშირად წვენს ამზადებენ ხახვისგან, რომელიც გამოიყენება სპირტის გასაფერადებლად, რადგან მას აქვს მდიდარი ყავისფერი ფერი. სხვათა შორის, შავი ხახვის ყვავილები მდიდარია შაქრით და ეთერზეთებით, ამიტომ ისინი ემსახურებიან როგორც ბუნებრივ დამატკბობლებს და არომატებს ცქრიალა ღვინოებისა და კონიაკებისათვის.
შაქრისა და ეთერზეთების გარდა, ყვავილები შეიცავს ტანინებს, სამბუნიგრინ გლიკოზიდს, ქოლინს, ალტრინ გლიკოზიდს, ვაშლის, ვალერიანის, კოფეის და სხვა ორგანულ მჟავებს. სწორედ ამიტომ ისინი გამოიყენება წამლების წარმოებისთვის, რომლებიც გამოირჩევიან ანთების საწინააღმდეგო, შარდმდენი, დიაფორეზული და სადეზინფექციო თვისებებით. შავი ხახვის ყვავილების ნაყენები და დეკორქციები ეფექტურია პირის ღრუს, სასუნთქი გზების, გაციებისა და გინეკოლოგიური პრობლემების დროს.
შავი ხახვი არანაკლებ სასარგებლოა. ისინი შეიცავს ფისებს, ასკორბინის მჟავას, საკუთარ შაქარს, ამინომჟავებს, თავისუფალ მჟავებს, ტიროზინს და სამბუცინს. ხილი სასარგებლოა ადამიანებისთვის როგორც გამხმარი, ასევე ახალი. გამხმარი კენკრა მშრალ ადგილას ინახება 6 თვემდე. ახალი კენკრა რეკომენდირებულია გამოიყენოთ ჰეპატიტის, პეპტიური წყლულის, ნევრალგიის დროს.ექიმების თქმით, ნაყოფი შესანიშნავი პროფილაქტიკური საშუალებაა კუჭისა და კანის კიბოს წინააღმდეგ.
უნდა აღინიშნოს, რომ შავი ხახვი მიმზიდველია ლანდშაფტის დიზაინში. ფაქტია, რომ განსახილველი სახეობები გამოირჩევა სწრაფი ზრდით და ნეიტრალური დამოკიდებულებით ფორმირების მორწყვისადმი. ამიტომ, ის იდეალურია ცოცხალი, უხეში ჰეჯირების შესაქმნელად. ბუჩქები კარგად გამოიყურება ცალკეულ პლანტაციებში და სხვა ორნამენტულ ბუჩქებთან ერთად. უფრო მეტიც, დღეს ბაღის ბაზარზე არის რამდენიმე სახეობა შავი ბებერი, რომლებიც გამოირჩევა განსაკუთრებული დეკორატიული ეფექტით. მაგალითად, აურეას ჯიში წარმოდგენილია ბუჩქებით, ყვითელი ოქროსფერი ფოთლებით, ხოლო მადონას ჯიში წარმოდგენილია ბუჩქებით მწვანე ფოთლებით, მოყვითალო საზღვრით.
გირჩევთ:
შავი მოცხარი. მზარდი
შავი მოცხარის კენკრის სარგებელი დიდი ხანია ცნობილია. დიდი რაოდენობით C ვიტამინი მას აუცილებელს ხდის დიეტაში. სურნელოვანი მზა პროდუქტი კარგია ნებისმიერი ფორმით: ახალი, გაყინული, კომპოტი, ჯემი, ჟელე. როგორ სწორად დარგო და იზრუნო ძვირფასი მოსავლისთვის?
კრაუბერის შავი
კრაუბერის შავი არის ოჯახის ერთ -ერთი მცენარე, რომელსაც შიშევი ეწოდება, ლათინურად ამ მცენარის სახელი ასე ჟღერს: Empetrum nigrum S. F. Grey. რაც შეეხება თავად ოჯახის სახელს, მაშინ ლათინურად ეს ასე იქნება: Empetraceae. შავი ყვავილის ყვავილის აღწერა შავი წყალწყალა ასევე ცნობილია როგორც ჰეტერის სახელები შავი კენკრით, კენკროვანი ქაცვით, ყვავილოვანი ხახვით, ვერით, შავი ყორნით, კენკრის კენკრის ძვირადღირებული ბალახით, მტრედი, შიშშა, შიხო, სიქშა და შავი ნაკამნიკი.
Hellebore შავი
Hellebore შავი არის ოჯახის ერთ -ერთი მცენარე, სახელად პეპელა, ლათინურად ამ მცენარის სახელი ასე ჟღერს: Helleborus niger L. რაც შეეხება თავად შავი ჰელებორების ოჯახის სახელს, ლათინურად ეს ასე იქნება: Ranunculaceae Juss. აღწერა hellebore შავი შავი ჰელბორე არის მრავალწლიანი ბალახი, რომლის სიმაღლე მერყეობს თხუთმეტიდან ოცდაათ სანტიმეტრამდე.
შავი კოტონესტერი
შავი კოტონესტერი არის ოჯახის ერთ -ერთი მცენარე, სახელად Rosaceae, ლათინურად ამ მცენარის სახელი ასე ჟღერს: Cotoneaster melanocarpus Fisch. ex BIytt (C. nigra Regel, C. vulgaris Ledeb.). რაც შეეხება თავად cotoneaster ოჯახის სახელს, ლათინურად ეს ასე იქნება:
შავი კოჰოშ ჰოგვედი
შავი კოჰოშ ჰოგვედი არის ოჯახის ერთ -ერთი მცენარე, სახელად პეპელა, ლათინურად ამ მცენარის სახელი ასე ჟღერს: Cimicifuga heracleifolia Kom. რაც შეეხება თავად შავი კოჰოშის ოჯახის სახელს, ჰოგვედს, ლათინურად ეს ასე იქნება: Ranunculaceae Juss. შავი კოჰოშ ჰოგვედის აღწერა შავი კოჰოხი არის ბალახოვანი მრავალწლიანი მცენარე, რომელსაც აქვს ბალახოვანი წლიური ღერო.
