ჭარხალი დისტილაციისთვის: როდესაც ვერშოქსის ფასად

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ჭარხალი საოცარი ბოსტნეულია. მისი ძირეული ბოსტნეული არა მხოლოდ გვაწვდის სასარგებლო მიკროელემენტებს და ვიტამინებს, კურნავს და აღადგენს სიცივით დასუსტებულ სხეულს, არამედ შეუძლია ვიტამინების გამწვანების კარგი მოსავალიც. დიდი მეურნეობის მქონე სოფელში, ჭარხლის საფენები არ იკარგება - ეს კარგი დახმარებაა ფერმის ცხოველებისთვის და ფრინველის ეზოში ნედლეულის შესანახად. და კულინარიული ექსპერტების ოსტატ ხელში, ახალგაზრდა ჭარხლის ფოთლები ნამდვილ დელიკატესებად იქცევა ყველაზე დახვეწილი სადღესასწაულო კერძებისთვის

რა გჭირდებათ ჭარხლის ფოთლების წარმატებით გამოხდისთვის

მწვანილის იძულების მიზნით გამოიყენება მცირე ზომის ძირეული კულტურები, რომელთა წონაა დაახლოებით 50 გ. ისინი, ვინც ჭარხალს ზრდიან პირად ნაკვეთში, მათი შენახვისას, დაუყოვნებლივ უნდა შეარჩიონ შესაფერისი ნიმუშები და მთლიანად არ გაწყვიტონ მათგან ზედაპირი. ზრდის წერტილის შესანარჩუნებლად თქვენ უნდა დატოვოთ ფოთლები დაახლოებით 3 სმ სიგრძის მათზე. ასევე მიზანშეწონილია არ შეეხოთ ფესვს. ამ ხრიკის წყალობით, ფოთლები უფრო სწრაფად იზრდება და მათი რიცხვი გაცილებით მეტია, ვიდრე მაღაზიაში ძირეული მოსავლის გამოყენებისას, რომლის ფსკერიც მოჭრილია.

ჭარხლის მწვანილის გასაძალებლად უმჯობესია გამოიყენოთ ფართო კონტეინერი. ასეთი დიდი მცენარეების გაშენება ძნელი იქნება თუნდაც ყველაზე მოცულობითი ქოთნებში - ისინი მხოლოდ ბევრ ადგილს დაიკავებენ. საუკეთესო გამოსავალი იქნება ხის ყუთები. ნაქსოვი სამშენებლო ჩანთები ასევე შესაფერისია. მომავალი საწოლის ბოლოში დრენაჟის ფენაა მოწყობილი და ნიადაგის ნარევს ემატება ცოტაოდენი ქვიშა, ტორფი ან ნეშომპალა.

ძირეული კულტურები არ საჭიროებს დამატებით ადგილს. ისინი ერთმანეთთან მჭიდროდ დარგეს, მათ შორის ხარვეზების გარეშე - ხიდის მეთოდით. მწვერვალები არ იმალება დედამიწის ფენის ქვეშ. და ფესვები შემოკლებულია დარგვამდე.

პირობები და ზრუნვა აიძულა ჭარხალი

პირველი კვირის განმავლობაში, ხელნაკეთი კონტეინერები გამწვანების მასალით რჩება ბნელ, შედარებით გრილ ოთახში, ტემპერატურაზე + 8 … + 10 ° С- დან. თუ რამდენიმე ყუთი უკვე შევსებულია, პირველად მათი ერთმანეთზე დალაგება შეიძლება.

თქვენ უნდა ყურადღებით დააკვირდეთ პროცესს ისე, რომ არ გამოტოვოთ ის მომენტი, როდესაც მწვანილი იწყებს ზრდას. ეს არის სიგნალი "საწოლების" თბილ პირობებში გადასატანად და კარგი განათების უზრუნველსაყოფად. ახლა თერმომეტრი უნდა იყოს + 18 … + 20 ° С.

იმისათვის, რომ ფოთლები გაიზარდოს ელასტიური, მდიდარი გემოთი, მნიშვნელოვანია მათ მიაწოდოს ოპტიმალური მიკროკლიმატი. ოთახში, სადაც ჭარხალი იზრდება, ჰაერი არ უნდა იყოს ძალიან მშრალი. საწოლების მორწყვა რამდენჯერმე ხორციელდება, რადგან სუბსტრატი აქრობს ლორწოს. გარდა ამისა, გათბობის ხარისხი არ უნდა გაიზარდოს ამ ოთახში. არასასურველია თქვენი საწოლების განთავსება რადიატორებთან და სითბოს სხვა წყაროებთან ახლოს.

მოსავლის აღება

ხელსაყრელ პირობებში, პირველი მოსავლის აღება შესაძლებელია ფესვების დარგვიდან სამი კვირის შემდეგაც კი. პირველ რიგში, გამოიყენება მცენარის გარე ფოთლები. ეს ტოპები გამოიყენება როგორც ნედლად, ასევე მოხარშულ კერძებში.

სალათის მომზადებამდე რეკომენდებულია ფოთლებზე მდუღარე წყლის დაყრა. ისინი კარგად მიდიან რეცეპტებში კომბოსტო, ისპანახი, ბოლოკი, ოხრახუში, კამა. გამოცდილი მზარეულები გვირჩევენ დაამატოთ რამდენიმე კაკალი.

ჭარხლის ფოთლები კარგ ტანდემს ხდის ხორცის რეცეპტებში. მათ უმატებენ დაფქულ ქათამს ღვეზელის, კატლეტისა და ხორცის ხორცისთვის. შეიძლება გამოყენებულ იქნას კომბოსტოს ფოთლების ნაცვლად კომბოსტოს რულონებისათვის.და, რა თქმა უნდა, ფოთლები მიდის ბორში, ბოსტნეულის ჩაშუშული.

ორიგინალური კერძი შეიძლება მომზადდეს არა მხოლოდ ფოთლებისგან, არამედ ჭარხლის ღეროებისგანაც. ხახვსა და ნიორთან ერთად ქვაბში ჩაშუშვის შემდეგ, ისინი იგზავნება საცხობ ფირფიტაზე, გაჟღენთილია ბეშამელის სოუსით და გახეხილი ყველით, შემდეგ კი მოთავსებულია წინასწარ გახურებულ ღუმელში. და თქვენი სტუმრები ვერასდროს მიხვდებიან, რისგან იყო მომზადებული ასეთი სურნელოვანი და წვნიანი ქვაბი.